Saturday, October 27, 2007

Hummus Dip





Hummus Dip - $1.99


長年愛用している大~好きなハマス(フムス)。

(*´*)

ピタブレッドフラットブレッドにつけて食べます。





学校用のランチにもよく持っていくし、

私がいないときの用スナックにも丁度いいし、

買い物にいくたび、毎回のように買っています。





ハマスとは、簡単にいうと、ヒヨコマメのペーストなのですが、


Wikipediaの説明によると、

「ゆでたヒヨコマメに、にんにく、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、で調味したペースト状の料理。トルコ、ギリシア、キプロス、イスラエル、ヨルダン、レバノン、シリア、イラクなど中東の広い地域で食べられている伝統的な料理」


だそうです~。


Wilipediaの詳しい解説はコチラ




そうなんですよね。

地中海料理レストランにいっても

レバノン・レストランにいっても出てくるハマス。

世界の広範囲で愛されているのですね~。


ハマス、もし食べたことがなければトライしてみてください。

超オススメです~。

)/


)/♪ Thanks☆


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